今年、初めて梅酒を漬けてみました!
興味はあったんですが、ヘタを取る。。。という作業が面倒臭そうだなと
ずっと思っていたのですが、、無農薬の青梅が2キロ手に入ったので
ついに「梅仕事」デビューです!!!
ちょっと熟しているやつもありますが、無農薬なのにとってもキレイな梅💖
すごくいい香りがします。
実際にやってみて、面倒だと思っていたヘタ取りが一番楽しかったという(笑)
梅酒作りはとっても簡単にできましたよ!(成功してるか分からんけどw)
左側より一番大きいサイズの瓶はブランデー。
その横はホワイトリカー。
その横はホワイトラム。
一番右はダークラム。
手前の小さい瓶はお酒なしなので、梅シロップです。
これでちょうど1キロ分の梅。
次の日に、残ったブランデー、ラム、ホワイトリカーと新たにジンで作りました。
私、お酒飲まないんです^^;
なのに梅酒・・・しかも、いろんなお酒使って作ってしもたわー。
もしかしたら、昨年いきなりコーヒー(しかもブラック)を飲めるようになったので、お酒も突然飲めるようになるかもしれません(笑)
ラムやブランデーは、ドライフルーツ漬ける洋菓子があるんでなんとなく味はわかるのですが(ラムレーズンは特に好き!)、ジンって味の想像すらできん・・・。
でも、ウォッカは火が付くやつのイメージがあるので、多分自分飲むことができないと思い、ジンを買ってみたんです。
ネットで調べても、いまいちイメージがわかない・・・でも、まぁいいか〜と購入して開けてみると、なんとまあオレンジの爽やかな香り!!!!!!
日本のメーカーのもの買ったんですか、おみかんのジンだったようです。
え〜。。。めちゃ出来上がるの楽しみ🌟
おみかんと梅のコラボ・・・果たしてどうなるのか!?
でも元々、梅酒すら飲まないので、出来上がっても成功してるのか失敗しているのか分からないというのが致命的です^^;
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