この前、お昼ご飯を同僚と食べながら、「いかちち」が好き💓と言ったら

いかちちって何？と。

 

えっ？「いかちち」知らんの？　マジか・・・

全員、岡山県人でしかも海の近くに住んでいるのに？？？？？？
しかも普通にスーパーで売ってるけど。

県外の人は知らないかもしれないこの食材、岡山の人間は知っていると思っていたのに、意外な反応がきて驚きました。

 

紋甲イカの抱卵線と言われるものらしいです。

子供の頃、完全に「イカのおっぱい」だと思っていましたねw

ある日そのことを言うと、母親に違うと言われ、「じゃあイカ父か？」なんて悩みましたが、父ではなくてイカ母から取れるものでしたw

 

すごく変わった食感で、煮付けにして食べると美味しいんですよ！

モチモチ＆弾力すごいって感じかな？

瀬戸内地方の一部で食べられてるみたいです。
だから瀬戸内海で獲れるイカなのか？と思いきや「モロッコ産」（笑）。

GWで岡山来られている人は、もしかしたら和食のお店でメニューとして
出しているかも？？？
見つけたら是非食べてみてー！美味しいよ！