【年末年始:京都旅行記⑮】〜味噌の世界へようこそ〜「蔵代味噌」で見つける自分に合う味噌!

グーグルマップで偶然見つけた「蔵代味噌」さん
味噌にはまっている私はもちろん行きますよ!!

この旅の楽しみにしていたひとつ^^

 

 

長細い店内には、北海道から鹿児島までの全国のお味噌がずらりと並んでいます。

 

うわーー!
何選んでいいか分からずパニック状態に(笑)。

でも、大丈夫。
スタッフの方に「甘めがいい」とか「麦がいい」とか色々相談してみると的確に答えてくれますよ!

しかも味見もさせてくれるのです。

店内に「味噌カルテ」というパンフレットもあるので、それを見ながらでもいいかもー。

私は鹿児島の「一途一心」という甘口の麦味噌と、徳島の「御膳みそ」という米味噌にしました。

「一途一心」の方は無添加・天然醸造!!麦も塩も国内産(これ重要)
「御膳みそ」は何も明記されていないから外国産の可能性大かも。
お値段も安かったし・・・(よく確認すればよかったかなー。)

でも、どちらも使うの楽しみです^^

 

私は300gでお願いしました。
持ち歩きOKなので安心ですが、夏の場合も大丈夫なのかな?

匂いが多少漏れますので、気になるんだったらジップロック(大きめ)を
用意しておくのもいいかもしれません。(そこまで匂わないけど)

オンラインショッピングもできるみたいなので、気になる方はそちらを見るのもいいかも〜。

味噌以外の商品もあるので要チェック!!

 

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