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白桃の季節キターーーーーー!!

2、3週間前からスーパーにも並び始めた白桃。
もうそんな季節なんですね〜。

桃には白桃系と黄桃系の2種類があるそうです。
中国原産の桃ですが、日本に入ってきて品種改良により岡山で「白桃」が誕生します。

そう、岡山が白桃の日本原産地!

写真にあるような白い桃を白桃と思っていた岡山県人moricco。
実際、岡山で売られている桃は皮が白いです。
ピンクの桃も白桃と呼ばれていることに衝撃を受ける!
(どうやら果肉が白いものは白桃になるんですね〜)

私の中では、
白桃→皮が白い桃
ピンクの桃→普通の桃

。。。と長年思っていました。^^;

ピンクの桃とか、黄桃ってあんまりスーパーで見かけないので
食べたことありません(缶詰はあるけど)。
どんなのか食べ比べしてみたいですね^^

 

しかし、なんで岡山の白桃は白いのか?って話ですけど
1個づつ袋をかけて、太陽の光に当てないようにするんですよー。

そうすることで、白く、柔らかい桃ができるわけです。
香りも味も超上品!とろける美味しさ!!
手間がかかるので超高級品な果物になるわけです。

贈答品で買ったことありますが、1玉1000〜1500円くらいかな。(汗)
もちろん家用とかだともう少し安く買えますよ!

うちの畑にも桃の木が1本ありますが、もちろん袋かけていますし、
近所で桃の木を持っている人も全員袋をかけてますので、岡山では本当に一般的なことなのかも。

白凰がスーパーに並んでいますが、ぼちぼち岡山の白桃の中でも
王様級の「清水白桃」が並び始めます。
時期が短いので、食べたい方はお早めに〜〜〜〜〜〜。

詳しい桃情報↓

岡山の桃/ JA晴れの国岡山

 

4件のコメント

  1. moricco さん

    しし知らなんだ!
    白い桃があることを
    ガーン ( ̄◇ ̄;)
    大阪のスーパーではピンクの桃しか売ってないと思う。
    きっと白いのはデパートの果物売場行きなんだわ (T . T)
    ピンクの桃でさえ高くて手がなかなか出ない。高かったのに味イマイチのときも有り。

    産地の特権ですね♬
    羨ましいよ〜

    1. >marimoさん

      えーーーー!!
      本当ですか?
      大阪と近いのに、岡山の桃ってスーパーとかに置いていないんですね・・・。

      こっちのスーパーとかだと2個で580円とかでうってましたよ!
      JAに行ったら2個で400円もあった!!味はわからんけど。。。^^;

      今年は無理かもしれませんが、夏の岡山に来たら白い皮の白桃食べて見てください!
      シロップに漬けたやつとかだと通年おみやげ屋さんとか、パフェとかで食べられるから!!
      でも一度はフレッシュなやつを食べて見てくださいー!!

      1. moricco さん

        スーパーで岡山の桃を気にして探してるけど、見ないんですよ〜
        よく見るのは「あらかわの桃」(和歌山)と山梨、もうちょっと遅れて福島の「ミスピーチ」かな。和歌山は近いから。
        味は当たりハズレあるんですよ。だから買うのためらう。

        是非、来年は岡山に白い桃を買い付け(笑)に行きたいです。

        この前のタイガーバームですが、臭いです。でも効くんですよ〜
        夜にしか塗れない。
        ミスドが冷凍できるなんて知らなんだよ!ビックリ!
        いつも1人じゃ食べきれないから買わなかったんですよ。

        あと2日ダラけちゃいましょう!^ – ^

        1. >marimoさん

          そうなんですねー。岡山の桃、売ってないんだ(悲)
          和歌山はみかんのイメージがありましたが、桃も作っているんですね!
          食べて見たいなぁ。。。
          ミスピーチって名前が可愛い^^ 福島も有名ですもんね!
          確かに桃の美味しい見分け方ってわからないかも。。。
          岡山の桃も失敗すると、硬かったりえぐみのあるやつに当たることもありますわー^^;
          来年はぜひ!

          ポンデリングは冷凍に向いていないようなので、気をつけてください!!
          私は1個食べきれない場合もあるので半分に切って冷凍してます(笑)

          あっという間に二日も過ぎてしまったーーーーーー!!!!!!!

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